9 C
Осиповичи
Воскресенье, 19 сентября, 2021
Еще

    Новую продукцию хлебозавода смогут попробовать осиповчане

    Популярное

    Навіны вытворчасці

    Не забудзьце паспрабаваць!

    Для эксперыментаў заўсёды час, перакананы працаўнікі ААТ “Асіповіцкі хлебазавод”, якія знаходзяцца ў пастаянным пошуку новых рэцэптур і шляхоў удасканалення работы. Так, з бягучага месяца з’явіліся змяненні ў працоўным графіку цеставодаў, машыністаў  цестаробчых машын, пекараў. А  звязана гэта з тым, што зараз батоны выпякаюцца не толькі ў начную змену, але і днём. Цяпер землякі, ідучы з працы, маюць магчымасць набыць яшчэ гарачыя батоны. Усяго іх за суткі выпускаецца 4-4,5 тысячы штук, у тым ліку 800-900 — у дзённую змену. Замес робіцца ў 10 гадзін раніцы, а ў 15 гарачыя  вырабы ўжо адпраўляюцца ў 12 прадуктовых магазінаў. Як паказала практыка, гарачыя батоны карыстаюцца ў асіпаўчан попытам. Дарэчы, вырабы крыху адрозніваюцца ад “начных” па знешнім выглядзе, бо выпякаюцца на іншай лініі, што абсалютна не ўплывае на іх якасць.  З цягам часу, магчыма, днём будуць выпякацца і булачкі.

    Изображение использовано в качестве иллюстрации.

    У гэтыя дні вытворчая лабараторыя працуе над наладжваннем выпуску багета аржанога з часнаком. У чым адметнасць навінкі? Па-першае, яна з жытнёвай мукі. Па-другое, утрымлівае такія спецыфічныя прыправы, як сушаныя часнок і пятрушка, што надае вырабу непаўторны апетытны водар, асабліва калі багет яшчэ цёплы. Будзе адрознівацца і ўпакоўка — спецыяльныя папяровыя пакеты з празрыстай устаўкай на ліцавым баку, на еўрапейскі манер. На прадпрыемстве пакуль не называюць канкрэтную  дату, калі навінка з’явіцца ў продажы, дакладна толькі тое, што гэта адбудзецца ўжо зусім хутка.

    А ўвогуле ў планах на бягучы год яшчэ і новая серыя чарэневага хлеба па прыбалтыйскіх тэхналогіях. Яго асаблівасць у тым, што вырабляецца ён даволі хутка: увесь працэс займае прыкладна 2,5 гадзіны. Ферментныя прэпараты будуць набывацца ў Ізраілі, таму выраб у пэўнай ступені кашэрны. Гатункі плануюцца розныя: з кменам, кунжутам, дабаўленнем чарнасліву. Новая ўпакоўка ўжо ў наяўнасці і адрозніваецца ад існуючай па дызайне: замест сённяшняга аранжавага малюнка на празрыстай плёнцы выкарыстоўваецца чырвоны колер. Так што, бываючы каля хлебных паліц, звяртайце больш пільную ўвагу на асартымент, каб не прамінуць “свой” хлеб.

    Реклама

    Последнее

    Что произошло в Осиповичах за неделю

    Поўны курс вакцынацыі супраць каранавіруса COVID-19 прайшлі ўжо 6 720 землякоў — 18,2% дарослага насельніцтва раёна, першую дозу вакцыны атрымалі 7 663 (20,7%).

    МЫ-едины

    Торжественное мероприятие прошло в МПЦ "Ровесник"

    Пусть народное единство станет источником величайшей духовной силы для будущих поколений

    Президент Александр Лукашенко поздравил белорусов с Днем народного единства.

    Владимир Ровбель: У нас адна нацыянальнасць,адна гісторыя

    Лічу, што ў любой арганізацыі, кожным раёне, краіне павінен быць надзейны лідар, які зможа не толькі заваяваць павагу народа, але і ўмела кіраваць

    Анна Тур о праздновании Дня народного единства

    17 верасня краіна адзначае новае, але са старымі каранямі свята. Што яно азначае для насельнікаў Асіповіччыны?