15.1 C
Осиповичи
Воскресенье, 27 сентября, 2020
Еще

    Любителям капустных салатов и квашеной капусты — салатные опасности

    Популярное

    Тонкости управления большим промышленным предприятием на примере ОАО «ОЗАА»

    Суть любого материального производства: берем нечто материальное и, вложив определенное количество труда, получаем продукт — законченный результат деятельности, который можно продать.

    В Осиповичском районе продолжается эпидемическое распространение COVID-19

    — На Осиповщине, как и по всей стране, эпидемия коронавируса не останавливалась, но проходила в контролируемых рамках, — сообщила главный государственный санитарный врач района — главный врач райЦГЭ Екатерина Мукалова. — Сейчас, после определенного снижения уровня заболеваемости инфекцией в летний период, в районе всё чаще регистрируются случаи COVID-19, имеющие эпидемиологическую преемственность: семейные очаги, очаги заболевания по месту работы и учебы; причем в числе заболевших не только пожилые и ослабленные люди, но и дети, трудоспособные граждане.

    В Осиповичах – Кубок Беларуси!

    Яркие, зрелищные, любимые многими соревнования по мотокроссу вновь ждут осиповчан и гостей города: Осиповичи в очередной раз принимают открытый Кубок Республики Беларусь по мотоциклетному кроссу, посвященный Дню машиностроителя.

    Осиповчанин Тимофей Астрашевский занимается мотокроссом с пяти лет

    Без малого 6 лет назад "районка" впервые рассказала об одном из самых юных приверженцев мотокросса в области — осиповчанине Тимофее Астрашевском. Тогда мальчишка только делал первые шаги в этом достаточно серьезном виде спорта — и подавал большие надежды. Оправдались ли ожидания его отца-тренера Алексея и как далеко продвинулся Тимофей по спортивной лестнице?

    В наше время периодически приходится слышать выражение:
    кишечная форма гриппа. Такой формы не существует. Вирус гриппа просто не
    способен паразитировать в эпителии кишечника, эта среда ему не подходит.
    Существуют другие, негриппозные, вирусные инфекции, передающиеся
    воздушно-капельным путем в осенне-зимний период и поражающие желудочно-кишечный
    тракт. Их принимают за грипп. Но иногда за кишечную форму гриппа принимают
    иерсиниоз или псевдотуберкулез — вообще не вирусные инфекции: эти заболевания
    вызывают два вида кишечных бактерий одного рода — иерсиний.

    Что такое псевдотуберкулез? Это острое инфекционное
    заболевание, характеризующееся различными клиническими проявлениями с
    преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, кожи и
    опорно-двигательного аппарата. Основным резервуаром возбудителя являются
    грызуны — крысы, мыши. Другим резервуаром псевдотуберкулезных бактерий является
    почва, загрязненная испражнениями животных. Отсюда микроб попадает на овощи и
    фрукты.

    Ведущий путь передачи инфекции — пищевой. К основным
    факторам передачи относятся овощные блюда (салаты из овощей) и молочные продукты,
    употребляемые в пищу без предварительной термической обработки. Накоплению
    возбудителя в продуктах способствует хранение их в овощехранилищах и
    холодильниках. Второе место занимает водный путь передачи (при употреблении
    воды из открытых водоемов). От человека к человеку псевдотуберкулез не
    передается, то есть больной абсолютно не заразен.

    Симптомы и течение болезни. Инкубационный период от 3 до 18
    дней. Начало острое: появляются озноб, головная боль, недомогание, боль в
    мышцах и суставах, бессонница, першение в горле, кашель, боли в животе
    различной локализации, тошнота, рвота, понос. Температура тела повышается до
    38-40°С. Кожа сухая и горячая, нередко наблюдаются одутловатость и гиперемия
    лица и шеи — симптом «капюшона», бледный носогубный треугольник,
    ограниченная гиперемия и отечность кистей и стоп — симптом «перчаток»
    и «носков», диффузное покраснение слизистой оболочки ротоглотки
    иногда с точечной или мелкопятнистой энантемой.

    У части детей отмечаются боли и ограничение движений в
    суставах, ангина, увеличение печени, желтуха. Иммунитет при псевдотуберкулезе
    развивается медленно, сохраняется короткий период, иногда не формируется вовсе,
    в связи с чем возможны обострения, рецидивы и повторные заболевания.

    Осложнения. Наиболее частыми являются аллергические
    симптомы: крапивница, отек Квинке, реактивные артриты, узловатая эритема,
    синдром Рейтера. Реже наблюдается псевдотуберкулезный менингит и
    менингоэнцефалит, нефрит, острая почечная недостаточность, миокардит,
    пневмония.

    Поставить верный диагноз может только врач! Для всех больных
    обязательно постоянное медицинское наблюдение и контроль за всеми лабораторными
    показателями.

    Лечение псевдотуберкулеза. Заниматься самолечением —
    недопустимо! Необходимо немедленно обратиться к врачу, который поставит точный
    диагноз и назначит правильное лечение. Прогноз благоприятный.

    Какие меры профилактики существуют?

    Вакцины, то есть прививки, от псевдотуберкулеза нет. При
    употреблении в пищу свежих овощей и фруктов и приготовлении соков из них нужно
    тщательно промывать плоды, удалять верхние листья, очищать кожу. Салаты из
    сырых плодов лучше съедать сразу, так как именно в холодильнике, при
    температуре 4 градуса, иерсиния чувствует себя лучше всего.

    Заболевание иерсиниоз — тоже инфекционное. Симптомы
    заболевания схожи с таковыми псевдотуберкулеза. Инкубационный период — от 1 до
    6 дней. Точный диагноз ставят только на основании иммунологических анализов в
    динамике — большое количество антител к иерсиниям в крови у пациента, и
    особенно нарастание их количества при повторных анализах.

    Как же можно «подцепить» иерсиниоз? Так же как и
    при псевдотуберкулезе: фекалии грызунов с иерсиниями попадают на овощи и
    фрукты. Далее этот микроб может прекрасно размножаться на овощах, особенно
    влажных, помятых и гнилых. Причем даже при температуре холодильника — 4-8
    градусов. В грязных овощехранилищах иерсиний со временем становится очень
    много. Чем ближе к весне, тем больше на овощах этого микроба. Помещение
    зараженных овощей из холодильника в комнатную температуру вызывает особенно
    бурное размножение в них иерсиний. Так что достали из холодильника — ешьте все.
    Особенно часто заражаются от капусты, ее микроб почему-то любит. Причем
    иерсинии обнаруживаются не только на внешних листьях капусты, но и внутри
    качана. Иерсиния сохраняет жизнеспособность и в квашеной капусте. С капустными
    салатами нужно быть особенно осторожными! Желательно снимать сверху больше
    листьев. Мыть очень тщательно. После нарезки дополнительно обдать кипятком. Так
    же и с морковкой — обдать кипятком. Хранить купленные капусту и морковку
    желательно в холодильнике. Ведь до покупки они уже прошли пребывание при низкой
    температуре, а при комнатной может начаться бурный рост микроба. Вынув из
    холодильника — сразу использовать. Понятно, что вареные и тушеные овощи
    безвредны. Возбудители иерсиниозов погибают при кипячении через 10-30 секунд.
    Приятного аппетита!

    Наталья РУБАНИК,

    врач-бактериолог.

    Реклама

    Последнее

    У осиповичского райотдела по чрезвычайным ситуациям — надежный тыл

    "Выехали на ликвидацию пожара", "Оказали помощь в ДТП", "Устранили протечку горючих веществ" — чаще всего работа сотрудников МЧС представляется исключительно в ключе подобных сообщений. Но чтобы система оказания помощи населению работала четко и без перебоев, она должна быть налажена уже на этапе быта. Ведь, согласитесь, результат любой деятельности во многом зависит от того, какие условия для этого созданы.

    “За мирную Беларусь!”: патриотический автопробег Осиповичи-Брицаловичи

    Посещение места, связанного с самыми трагичными и одновременно героическими страницами истории родного края, наиболее соответствует духу моральных ценностей, сохранение которых сегодня является одной из важных задач государства и общества.

    Осиповчанин Тимофей Астрашевский занимается мотокроссом с пяти лет

    Без малого 6 лет назад "районка" впервые рассказала об одном из самых юных приверженцев мотокросса в области — осиповчанине Тимофее Астрашевском. Тогда мальчишка только делал первые шаги в этом достаточно серьезном виде спорта — и подавал большие надежды. Оправдались ли ожидания его отца-тренера Алексея и как далеко продвинулся Тимофей по спортивной лестнице?

    Тонкости управления большим промышленным предприятием на примере ОАО «ОЗАА»

    Суть любого материального производства: берем нечто материальное и, вложив определенное количество труда, получаем продукт — законченный результат деятельности, который можно продать.

    Коротко о разном. Осиповичи

    Каля 120 прышчэпак супраць шаленства сабакам і амаль 75 — кошкам зрабілі спецыялісты гарадской ветэрынарнай станцыі ў жніўні. Супраць іншых вірусных захворванняў за той жа месяц прышчэплена 150 і 45 сабак і кошак адпаведна.